無農薬や消毒薬の不使用のきのこを 日本全国がら選んでお届けいたします。

◎生産者:生産者:エムプランテイション(長野県中野市)  農薬0回・化肥0回 近年、きのこ栽培に使用する菌床には輸入のコーンコブ(コーンの芯を粉砕した資材)を使うのが主流ですが、山内さんは全て国内の木材からのおが粉と米ぬかを使い、過度な加湿を抑え極力自然のきのこの状態に近い環境にして栽培。

それがさらに強い香りと歯ごたえを生み出します。

キノコ類はとても貴重なビタミンⅮが 豊富に含まれています。

最近の調査報告では、日本人の大半がビタミンDの 不足・欠乏レベルにあるとされています。

ビタミンⅮの不足は健康にとても悪いので 魚・キノコ・ウズラの卵が ビタミンDの多い食品なので しっかりと取りましょう。

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ショップ 有機家
税込価格 2,894円